Karabiberin içeriğinde C ve A vitaminleri bulunur. Bunun yanı sıra potasyum, demir , magnezyum ve mineral de yer alır. Bu yüzden karabiber tüketimi kış aylarında virüslere karşı dayanıksız olan direnci yükseltir. Soğuk algınlığı, nezle, grip gibi kış hastalıklarının daha hafif geçirilmesinde yardımcı olur .
